2013GW九州縦断-かき小屋

5月4日、有明海沿いに立ち並ぶ牡蠣小屋のひとつ、「かき焼   園」へ！

時期外れなので事前に電話で「牡蠣まだやってますか？」と確認。

わざわざ行ってみたら閉まってたとか、悲しいからね。

食べる分の牡蠣やその他の魚介を入口で買い、お会計を済ませ、席に案内される。

↑牡蠣。決して小さくはないサイズのやつが20個くらいだったかな、これで1000円は安いでしょう。

竹崎カニもあったけど、とりあえず見送っておく。足りなかったら後でまた買えばいい。

お店というか、体育館みたいな空間。

煙でくすんでるのがいい感じ。

冬の最盛期はすごいんだろうな。

買ったものを炭火で焼く。

初めてなので、まずは店員さんが説明しながら焼いてくれた。

直火に軍手で…すごいな…

あ、お客さんはトングを使って焼きますよ。

焼かれる牡蠣たち。灰が飛んでくるし、牡蠣汁も飛ぶので、きれいな服は着ていかないほうがいい。

釘で殻をこじ開けて食べる。

お好みでポン酢をひとたらし。プリプリで至福。

写真撮ってる場合じゃない（しかもピント手動でw）。

牡蠣以外に、お店の人に薦められて買ったのは「あげまき貝」。

マテ貝に似てるけど違うものらしい。

これは、汁気が無くなるまで良く焼く事。味が濃くて美味い。

締めにカニ飯とカニ汁。ダシがよくでてる。

ふたりで行って、カキ1箱、あげまき1袋、車海老2本、刺身1皿、各自かにめしとかに汁を食べて、5400円。

ごちそうさまでした！

Sony NEX-5+Zeiss Distagon 25mm 及び Planar 50mm

園（牡蠣焼き）:佐賀県藤津郡太良町大浦乙124-21