山形のだし
出産してから56日が経ち、最低限の買い物や病院以外は基本引きこもり生活。
そうなると、日々の楽しみは、食べることのみ。
特にこの時季は夏野菜。
夏野菜を楽しむためのレシピは数あれど、ここ数年で全国に知られるようになった「山形のだし」は欠かせない。
クックパッドで探したレシピをいくつか試してみたが、このレシピの味が一番気に入った。市販されているものに近い味になる。
http://cookpad.com/recipe/387861
なす、きゅうり、オクラ、みょうが、青じそ、白ネギ。今回はパクチーもちょっとだけ入れてみる。
納豆昆布は粘り要員として是非加えたい。
そして、ハラペーニョのピクルス。
元のレシピには「青唐辛子」とあったけど、用意できなかったので試しに家にあったこれを入れてみたらすごく良かったので、以来必ず入れることに。
全ての材料を生のままみじん切りにして（なすは塩水に浸けてあくを取る）、調味料で和えるだけ。
調味料は、だし汁100ccに酢小さじ2と砂糖・塩各小さじ1を合わせたもの。
みじん切りの大きさは好みによるけど、自分は細かい方が口当たりが良くて好きなので、がんばって3〜5ミリ程度のみじん切りにしている。地道な作業である。
冷蔵庫に半日程度おいてなじませれば、できあがり。
一度作っておけば、これで3日くらいは楽しめる。
今日は早速、絹豆腐にのせていただいた。
パクチーは、少量だったせいか、全然主張しないが、口に入れたときに時々分かる感じ、悪くない。次回はもっと多めに入れてみよう。
こうして摂った栄養が、母乳経由でこの人にも届けられるのであった。
子供が産まれました
本日夕方、帝王切開にて長男を出産。
3082gの健康な子供です。
神様ありがとう。
まだ私も回復室の中…
お腹痛い。
入院
梅雨入りした東京。
よく降るなぁ〜
さて。予定帝王切開のため、本日入院。
明日の今頃はお腹の子がデビューしてるはず。なんだか不思議。
今日は妊婦最後の夜を過ごします。
バインミー屋台@神田
妊娠35週4日め。
来週は36週、いわゆる臨月といわれる時期に突入。
自分はいくら元気だと思ってても、正期産になれば何が起きてもおかしくない。
だから少しでも早いうちにやりたいことをすませよう。
というのを半ば言い訳にしながら、今日は夫の働く神保町の街へ、昼時に押しかけた。
目的は
このお店が今週から神田で移動販売を始めたらしいのではるばる食べに！
おう…おもいっきりコインパーキングだね。
メニューはレギュラーの五種類
そして月替わりの、スパイシーチキンケバブ風。
開店記念ということで、5月末までは全品500円とのこと。通常は550円とかするのかな。
11時35分ごろに行ったら、まだお客さんは誰もいなくて、開店準備を終えたばかりの感じ。
黄色い番号札を渡されて、お代を先に払い、しばし待つ。
作ってるところ撮りたかったけど、高田馬場のお店も撮影禁止と言うから、ここも遠慮しておいた。
パンを回転式のロースターで軽く温めて切れ込みを入れ、各種具をはさんでくれる。薄紙で巻いて輪ゴムで止めて出来上がり。5分くらい待ったかな。
これ持って夫の会社の前で出待ち！
神保町は出版社が集うオフィス街で、12時になるとそれぞれのビルから大勢のサラリーマンがお昼に繰り出してくる。
そんな中、変な妊婦が佇んでるなぁと思われたに違いない…
夫と合流。
適当に屋外のベンチを探して座り、ランチタイム。
食べかけ写真ですみません。↓スパイシーチキンケバブ。
具は、チキンケバブ、大根と人参のなます、香菜、あとマヨネーズっぽいものが塗ってあったかな。旨し！
どちらも非常においしく、満足。
パンが絶妙、本場フランスパンみたいなカチカチじゃなくて、程よくスカッとしている。自家製で焼いてるらしい。
ショップカードが置いてあったのを見ると、移動販売とはいえしばらくはこの場所に根を下ろす予定みたいね。
バインミー☆サンドイッチ 移動販売車
神田錦町3-15 パーキング
火曜〜金曜 11時〜14時（売り切れじまい）
ごちそうさまでした！
Zeiss Touit 1.8/32 購入
いままでは、オールドレンズをデジカメにくっつけてMFで撮るという酔狂なことをしてたけど、
いや、これからもするつもりだけど、
それとは別に、子供を迎える準備として、ちゃんとAFで写る現代のレンズも必要な気がしてきた。
そんなわけで、この連休にえいやっと購入。
軽い！うれしい！新しいレンズ！！
私のカメラは初代NEX-5。
そのせいなのか？合焦スピード、速くはない。
でもとりあえずMFに比べたら天国。
AF黎明期の京セラ230AFが、ジジジジ…とけなげにピント合わせしてるようなものだとおもえば、むしろ愛せる。
touitレンズ、試し撮り。
最短37センチまで寄れるので、日々のあれこれは、これ一本で撮れそう。
NEXに付く、換算で標準域のプラナーがずっと欲しかったので。
時が解決してくれるもんだなぁ。
ちなみにこれはマ・マーの冷凍パスタ。
「弾む生パスタ」シリーズ、侮れないので、冷凍食品半額の時は買いだめするのです。
IKEA立川のレストラン
4/10にオープンしたばかりのIKEA立川に行ってきました。
車を持ってない我が家としては、電車で行きやすい立地にできてくれてうれしい。
立川駅北口から10分くらい歩く。
行ったのは日曜の朝9時過ぎ。
朝ごはんを食べずに向かったので、まずは朝食。というか食べるのが本日の主な目的。
開店直後だから、レストランにすんなり入れた。
夫と二人で食べたもの全景。
サーモンラザニア616円（税込、以下同）
北欧といえばサーモンだから、大丈夫でしょ、と思って。
お味は、あっさりしてる。しすぎ？
トマトソースの味でなんとか食べられるけど、挟まってるホワイトソースに塩気やコクが感じられなかった。
まあまあです。
夫の食べたミートボール。
これはIKEA定番だけあって、ちゃんと美味しい。クリームソースがいい。ただ、日本人としてはジャムを付ける感覚がやはりよくわからない。
アークティックブレッド60円。
これ、いい。柔らかくてクセのないパン。
ミートボールについてたジャムをこのパンにつけて食べると無駄がない（笑）
オープン記念の、スウェーデン色ロールケーキ、205円。
こんなの絶対青色○号とか使ってて体に悪いと思うんだけど、記念にと、つい手が伸びてしまった。
黄色いのはカスタードクリームの味で（他の方のブログなどを見ると、マンゴーとかピーチっぽい味って書かれてるのもあるけど…思い出すとわからなくなってきました）、青いとこはよくわかりません。変なフレーバーはついてなかった。
夫の食べたシナモンロール。80円という安さで、見た目も美味しそうだったので期待して食べたら、硬いの。
歯を治療中の夫は不満げにしてた。もう買わないって。
味見したら、シナモンの風味はまぁそれなりにあったかな。
ミートボールと、アークティックブレッドの組み合わせがベストかも。野菜が足りないのでサラダも欲しいところ。
レストランの窓の外は、モノレールの線路。モノレールが通るタイミングで撮れなかったのが残念。
この後、買い物の途中で11時半ごろレストランを見たら、昼どきですごい並んでた。40分待ちとのこと。
早く行っておいてよかった。
他人が食べていたカレーも気になったので次回チャレンジしてみよう。
さよなら市ヶ谷ランチ その２
先日、千鳥ヶ淵をお花見した際に偶然見つけて迷い込んだ、インド大使館のさくらフェスティバル。
インド大使館が近いためか、九段下や市ヶ谷はインド料理やさんがわりとある。
その中で私が好きなのがこちらの店。
ここのナンが好き。
13時半ごろ来ると、すごく空いてて、四人席に一人で座らせてもらった。
席に着くと同時に、水とサラダが出てくる。
サラダは全てのランチメニューにつくんだな。
ランチメニュー。
今日の日替わりカレーは、チキンキーマとのことだったが、肉の塊が食べたい気分だったので、チキンカレー950円にした。ターメリックライスかナンが選べるが、もちろんナンにする。
来ました。これこれ。
写真ではそう見えないかもしれないけど
でかいぞナン！
長さ40センチくらいはありそう。
でも薄ーく延ばしてあるので、意外と食べられちゃう。これで厚かったら無理だな。
カレーは、ゴロッと鶏肉が4〜5個入ってます。
そんなに辛くなくて食べやすい。
辛いのを求める人は、メニューにホットチキンカレーもあるのでそっちを選ぶといいのかな。
裏側。いい具合の焼きかげん。
やっぱりここのナンは美味しい。
ところで私は左利きなので、ナンを手でちぎって食べる時、
インドじゃ「左手は不浄の手」と言われてるっていうのを思い出して、左手で食べていいのかな？っていつも迷いながら、右使ったり左使ったりしながら食べているのだった。
テーブルにあった、その他のメニュー。
チャイ、ラッシー、マンゴージュース、コーラ、ウーロン茶など。飲み物はだいたい210円。消費税上がっても据え置きみたい。
美肌コラーゲンスープカレーは、昔食べに来た時はなかった。気になる…
ランチコースというのもあるけど、こんなに食べられないなー。
店の外にはテイクアウトのメニュー。
店内で食べるより200円安い。なんでだろう。
ごちそうさまでした。
お店でラッシー飲むかわりに、この後コンビニで飲むヨーグルトを買ってはみたが。
飲んだら、ナンが胃の中で膨らみそうで怖くて飲もうかどうしようか迷ってる。
妊娠後期の消化不良は、地味にツライ。
