8/7から三日三晩、干していた梅が完成。土用干しは調べれば調べるほどいろんな説があって混乱する。私はいちばんシンプルな方法、つまりベランダに出しっ放しにしてみた。一日め、まだ梅酢から出したばかりでしっとりふっくら。二日め ※フチ子さんが！三日め…